Las semillas de Chia, son desconocidas para mucha gente, pero no debería ser así por sus propiedades beneficiosas. La Chía es originaria de Centroamérica, y es una de las fuentes de origen vegetal con la mayor concentración de omega 3, por tanto un suplemento nutricional con propiedades anti-inflamatorias y anti-oxidantes.
A modo de resumen, sus principales propiedades son:
- Es una gran fuente de Omega 3:
3,4 gramos por porción, 10% superior al lino. 700% más de Omega-3 que el salmón atlántico.
- Las semillas de Chía son beneficiosas para:
- Las enfermedades del corazón y la diabetes tipo II
- La osteoporosis, la artritis y las inflamaciones de mama, colon y pulmón
- La depresión
- El colesterol alto y presión arterial
- El cáncer de próstata
- Prevención de los síndromes de hiperactividad y de déficit de atención
- La función cerebral, incluyendo formación del cerebro en los niños, aumento de la función cognitiva
- Ayudan a tener un peso saludable:
8 gramos de fibra y 3 gramos de proteína que te mantiene saciado, y que tengas menos hambre. Además tiene mucha fibra.
- Vitaminas, minerales y antioxidantes de gran calidad:
- Contiene gran cantidad de vitaminas A y C, calcio y magnesio. Posee un 500% mas de calcio asimilable que la leche, 1400% más de magnesio que el brócoli.
- Aumento de la hidratación prolongada y de Energía
- Tiene biotina, cromo y selenio
- Tiene 800% más de fósforo que la leche entera
- Tiene 100% más de potasio que los plátanos
- Tiene 200% más de hierro que la espinaca
- Tiene flavonoles como la quercetina, myricetina y kaemferol
- No tiene gluten y es hipoalergénico
La Chia es muy fácil de incorporar a la dieta, se puede añadir a una ensalada de fruta, mezclar con mermeladas, bebidas o espolvorear sobre ensaladas y sopas. También la puedes tomar con yogur si lo deseas.
Fundadora de El Búho Verde, trabaja con los laboratorios de complementos alimenticios para traerte los productos naturales con las fórmulas más efectivas. Su misión también consiste en mantener una comunicación directa y fluida para asegurar el mejor servicio a los clientes de El Búho Verde.