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Champiñones shiitake_El Búho Verde

Receta de fideos soba salteados con setas shiitake, tahini y cebolleta

La comida asiática, en todas sus variedades y con toda su diversidad, es una de mis favoritas. Últimamente, he comenzado a cocinar en casa los fideos tradicionales japoneses Soba, y así innovar un poco en lo que comemos a diario. Soba en japonés se utiliza para designar al trigo sarraceno o alforfón, y popularmente así se … Leer más

mount rainier viaje de alicia junio y julio 2018

Mi viaje por la Costa Oeste de EEUU; carretera, naturaleza y mucho kombucha

Estoy casi recién aterrizada después de más de tres semanas viajando por la Costa Oeste de Estados Unidos por carretera (¡lo que viene siendo un road trip!) y vengo con ganas de contar todo lo que he visto. Si tengo que resumir nuestro viaje en tres palabras, creo que elegiría éstas; naturaleza, carretera y ¡kombucha! … Leer más

como dormir de manera natural

7 Consejos para conciliar el sueño de manera sencilla y natural

Nuestros días están cargados de responsabilidades, ajetreo y a menudo de estrés. Pero la naturaleza es sabia, y cada noche tenemos la oportunidad de desconectar y recargar nuestras baterías gracias a un sueño reparador. Sin embargo, hay muchas personas que padecen trastornos del sueño (aproximadamente un 10%-12% de la población española), y que les impide … Leer más

comienza la aventura El Buho Verde

El primer post

Cuando comencé hace ya tiempo a idear El Búho Verde, no imaginé que tiempo después éste se habría convertido en una gran aventura.  Escribo mi primer post muy agradecida a todas aquellas personas que me han ayudado a sacar este proyecto adelante. El Búho Verde ha existido en mi cabeza durante muchos años, y ahora que por fin … Leer más